產區：

Pouilly-Fuisse, Bourgogne

特色：

葡萄品種：

100% Chardonnay夏多內葡萄樹齡：35年

品酒筆記：

金黃透亮的色澤。新鮮又複雜的調性中展現水果與花香與蜂蜜氣息。給味蕾帶來柔和與絲絨般的感受。

在酒杯裡，葡萄酒的優良品質完美呈現：細緻、如同其他優良的勃根地白酒，兼具複雜度又富含礦物質的平衡。以天然酵母發酵，並在酒渣中熟成(aged on the lees)。70%存放在不鏽鋼桶，30%法國橡木桶。讓這款酒有細緻的口感、富含礦物、堅果、柑桔類水果(如檸檬、葡萄柚)、麵包、奶油蛋捲、甚至是蜂蜜等不同的香氣都能從其風味裡品嚐到。

Pouilly-Fuissé葡萄酒雖然在最近幾年就有好味道，但是存放在酒窖裡一陣子更別具滋味。時間給它更完整的香氣，因為香氣是 Pouilly-Fuissé葡萄酒之所以成為上等勃根地白酒的主要元素。